ピーナッツ

　植物油はアレルギーの大敵であることが次第に明らかになってきています。主成分のリノール酸がアラキドン酸などを経由してさらに変化してアレルギーの主役になったり、アレルギーを悪化させたりするようです。私の場合も植物油を台所から完全に締め出すことで花粉症が全くなくなりました。

ナッツ類は以前にはよく食べていました。特にピーナッツはよく食べていました。ナッツ類にはほぼ半分ほども植物油が含まれています。
また、たいていのナッツ類は豆類などと同じようにフィチン酸など人体に良くないものを含んでいます。そのために、栄養素の吸収阻害が起こります。必要なミネラルやたんぱく質などが摂れなくなってしまうのです。
やせるのには良いと思われるかもしれませんが、やせ方が問題になります。皮膚がやせると、しわが増えます。老人にしわが多いのは皮膚がやせているためです。骨がやせれば骨折しやすくなります。筋肉がやせると動作が鈍くなり、やがて歩くことさえ困難になります。老化し始めると一方で骨や筋肉や皮膚がやせ始めます。　
もういっぽうでは、脂肪の代謝が悪くなって脂肪組織が太ります。美しい体や強い体を作るのには逆に脂肪を減らして、皮膚や骨や筋肉を太らせる必要があります。魅力的な体作りですね！ナッツ類は全くこうした体を作るのには良いとは思えません。
私はピーナッツが好物だったのでよく食べていました。特に健康にこだわり始めて食品添加物などを嫌い始めてからナッツ類はよく食べました。
私も多くの健康にこだわる人たちと同じように、《自然のものは良い》などと漠然と思っていました。とんでもない誤解でした。自然界は怖いのです。毒物にあふれています。大豆をそのまま食べると健康を害してしまうように、ナッツ類をそのまま食べ続けると健康を害してしまいます。

少なくとも強く美しい体は作れないと思います。皮などにはフィチン酸などの人体に有害なものを含んでいて虫に食べられないようにしているからです。

また、油には過剰なビタミンEを含みます。過剰なビタミンEは死亡率を上げるという研究報告がなされて、《ビタミンEこそが健康の切り札》だと思っていた関係者を驚かせました。