野外料理の楽しさ

　野外料理が楽しいのは、一つには、自分で作った調理器具などのセットを活用できることです。
産業のあらかじめ決められたレールに乗って道具立てをする日常は便利ですが、
疎外されているようで面白くはありません。
そのために、多少不便でも、ガソリンストーブやアルコールバーナーを使った調理セットで調理を楽しむ人たちがいます。
焚火での調理に夢中になる人もいます。それ自体が面白いですね！
野外料理は自分を解放してくれる場でもあると思います。

けれども、私の実践している野外料理は、最先端の技術で作られていると思える
ガスバーナー(ステンレスやセラミックヒーターの炉心を備えて遠赤外線を出し火力調整が容易)
を使って、野外でも、日常以上に美味しい健康料理を作ることを主眼にしています。
道具立ては限定されますが、料理の自由度は大きく広がります。

料理も近代産業にコントロールされてしまった味付けで終始するのでは面白くありません。
豊富な食材を活用して限定された調味料で、自分の味を出すことを心がけています。
楽しいです！



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以前このアドレスで掲載していた記事に関しては

下記を参照していただきたくお願いします。

１．セーリングの記事

２．写真や動画の記事

３．乾癬を克服した食事ー記事

４．健康食の記事（糖質制限を含む）

５・乾癬を食事で完治させるー動画