焼き魚のタレ

　ブリのカマの塩焼きを作ってみた。
思いのほか良くなかった。
ブリカマの煮つけは美味かったのだが、
塩焼きにはがっかりした。
味がしないのだ。
　それで、丼などでよく使うタレを
作り
試にこれをかけて食べてみた。
まずい、と思っていたブリカマの塩焼きを
美味く食べることができた。魔法のタレと言ったところだ。

【材料】
１．醤油　　大さじ　1杯
２．ミリン　大さじ　1杯
３．両氏酒　小さじ　1/2

【作り方】
電子レンジで15秒ほど加熱する。