圧力なべを使って豚もも肉と大根の煮物

【材料】
１．豚のももブロック肉　　450g　
２．大根　　　　　半分
３．醤油　　　　　50cc
４．水　　　　　　50cc
５．ミリン　　　　50cc

【作り方】
１．豚のもも肉を適度な大きさに切る
２．大根を適度な大きさに切る
３．切った肉と大根と水・醤油・ミリンを
　　圧りょいう鍋に入れて煮込む。












【コメント】
　電気圧力鍋が使いやすい。
圧力鍋を使うので大根は大きくても
柔らかくなり、味が染みて美味い。
大根から水がでるので、食材が
ある程度液に漬かっていればよい。