海老と豚肉と玉ねぎのシチュー

【材料】
１．海老　150g
２．豚肉　200g
３．玉ねぎ　1/2個
４．ニンジン　1/2本
５．ピーマン　１個
６．塩　　　　小さじ　1杯
７．水　　　　200cc
８．料理酒　　小さじ　1杯
９．醤油　　　大さじ　1杯


【作り方】
０．玉ねぎを細かく刻み電子レンジで
　　600W、5分ほど加熱しておく。
１．海老をフライパンに入れて塩を振で炒める。
　　赤くなったら、フライパンから取り出しておく。

２．同じフライパンに豚肉を入れて焼く
　　豚肉が変色したらフライパンから取り出しておく。












３．そのフライパンに野菜と電子レンジで5分加熱して
　　おいた玉ねぎをいれて軽く炒めた後に
　　水・酒・醤油を追加して
　　フライパンに蓋をしてニンジンに
　　火が通り柔らかくなるまで加熱する。

４．ニンジンなどが柔らかくなったら
　　豚肉・海老をフライパンに戻して
　　軽く加熱してひと煮立させて味をなじませ
　　出来上がり。