海老と豚肉とレタスのサラダ

 　最近は天候不順のためか総じて野菜が高い。

そうして中で、レタスは非常に安い。

それで、最近はレタスを買い求めてサラダを良く作る。

【材料　二人前】

１．豚肉（こま切れor薄切りロース肉）　150g

２．海老　　　　　　　150g

３．レタス　　　　　適量　1/4個

４．酢と醤油の１：１のタレを作っておく。

【作り方】

１．レタスは良く水洗いして冷蔵庫に保管しておく

２．海老の皮をとり、塩を軽く振ってフライパンで炒める。

　　油は使用しない。ステンレス製の鍋を使えば

　　後処理は簡単。

３．豚肉を脂を軽く振って炒める。(油は使用しない)

４．さらにレタス・海老・豚肉を皿に盛る。

５．酢醤油のタレで食べる。