カブのサラダ

【材料】　一人前

１．カブ　　　一個

２．カブの葉

３．醤油　　　小さじ　2杯

４．酢　　　　小さじ　2杯

【作り方】

１．カブの皮をむき薄切りにする

２．葉を細かく刻む

３．葉とカブのつなぎ部分は捨てる

４．薄切りの株と細かく切った葉を混ぜ醤油と酢を混ぜたものをかける

【保存】

醤油や酢をかけなければ冷蔵庫で数日間は保管可能

食べるときに酢醤油をかければよい