油を使わない卵焼き

 最近のテフロンコーティングの

卵焼き気を遣えば超簡単に卵焼きを作れる。

【材料

１．卵　　　２個

２．塩　　　少々

３．醤油　　小さじ　　1杯

４．料理酒　小さじ　　１杯

５．ネギ　　少々

ネギは無くても良いし、代わりにキャベツや小松菜を使うなども有効

作り方

１．中火で加熱すると一部が泡立ち

　　卵の底部が固まり始める

２．テフロンのへらで卵の半分を

　　すくって、残りの半分に乗せる。

３．1分ほど加熱して完了

】